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98.6 FM La radio local de Burgos
Miguel Cobo y Antonio Arrabal compraron ayer los productos para participar en Top War Chef.
Sábado, 21 de Marzo de 2015
Cincuenta empresas de hostelería, entre ellas 30 restaurantes, forman parte del IV Devora, es Burgos, una iniciativa que busca la promoción de la capital burgalesa como ciudad culinaria y que, en esta edición, se coloca justo antes de la Semana Santa.
Radio Arlanzón
Estas actividades suponen una serie de menús con un precio fijo de 25 euros, una promoción de tapa más bebida de 2,5 euros y alojamiento por 25 euros (por persona y noche).
En la edición de este 2015 se busca “sacar el Devora a la calle”, eligiendo como escenarios el Forum Evolución, el Centro de Arte de Caja de Burgos, el Interclub de la misma entidad bancaria y el Museo de Burgos, según indicaba durante la presentación el alcalde de Burgos.
Además se realizan dos actividades de competición y “showcooking”: uno para niños y otro para adultos con cuatro participantes de Top Chef de la primera edición, cuatro de la segunda y cuatro cocineros burgaleses.
También se realizará un diálogo-debate con Mikel López Iturriaga, autor del blog “El comidista”, su hermano, Juanma López Iturriaga (exjugador de baloncesto) y Rafael Santandreu, psicólogo especialista en la felicidad. Fernando Gómez.
El Devora se completa con catas de vino y cerveza, talleres de coctelería y café. En esta edición ha aumentado la programación del Devora Infantil viendo el éxito de años anteriores. Puede decirse que el Devora Infantil es una de las actividades exitosas del “Devora”, acciones pensadas para que los más pequeños vivan auténticas aventuras culinarias mezcladas con aprendizaje. De este modo, como novedad, hoy sábado 21 de marzo se celebra un taller creativo en el Mercado Norte para los más pequeños de la casa con la cocinera Isabel Álvarez. Además, 32 niños de 8 a 12 años participan en una competición llamada “Peque Chef” en las cocinas del Interclub de Fundación Caja de Burgos. La mecánica de la competición comenzaba ayer viernes. Los niños acompañados de sus padres acudían a Carrefour a comprar los ingredientes de un plato que tendrán que elaborar hoy sábado en las cocinas. Esta tarde se celebran las semifinales y la final tendrá lugar a las 18:00 h. Los menores tendrán que elaborar un plato de pasta y otro de carne.
El Museo de la Evolución Humana también se ha involucrado con el "Devora". Dentro de sus talleres didácticos para los pequeños, se pone en marcha, con diferentes horarios y según las edades hasta 12 años, su taller de elabora tu Pizza Prehistórica. Los talleres tendrán lugar mañana, a un precio de 3 euros. Estos talleres han sido diseñados con la colaboración de Endocrinología y Nutrición del HUBU.
Por otro lado, los mayores pueden disfrutar del Devora Catas, catas vinculadas al vino y la cerveza en espacios singulares como el Museo de Burgos y el CAB. Hoy sábado 21 de marzo se ha organizado en el Museo de Burgos, una cata de vinos, a las 19:00 h, y de cervezas mañana, a las 12:30 h, a un precio de 10 euros. Para estas catas se cuenta con vinos de la tierra y con cervezas artesanas. Mientras, en el Centro de Arte Contemporáneo de Caja de Burgos, CAB, tendrá lugar mañana, a las 12:30 h, un taller de coctelería, y a las 18:00 h, otro de cafés. El precio es de 5 euros.
Diez cocineros, dos equipos y un auditorio expectante, en Fórum, participan en Top War Chef , mañana domingo a partir de las 17:30 h, para comprobar cuál de las dos ediciones de Top Chef atesora más calidad. Ante 1.300 personas y con productos de la tierra, los dos equipos completados con cocineros de Burgos capital y provincia cruzarán sus cuchillos en una demostración en directo. Los cocineros participantes, además de Miguel Cobo y Antonio Arrabal, serán Begoña Rodrigo, Hung Fai, y Antonio Canales, de la primera edición y Fran Vicente, Javier García Peña, Teresa Gutiérrez, Carlos Medina y Pablo González de la segunda. A ellos se unen los burgaleses Alberto Molinero y Luis Hernani de Miranda, Daviz Izquierdo de Aranda y Carlos Alfaro, de Burgos capital. En la competición se han buscado cocineros creativos, divertidos y muy competitivos, en un evento que durará dos horas y media y en el que elaborarán dos platos.
Las entradas para la mayoría de actividades que precisan de ella están agotadas. Toda la información sobre la programación del ‘Devora, es Burgos’ se puede encontrar en la página web www.burgos25.com, que ha recibido más de 100.000 visitas, de 62 países diferentes, desde su puesta en marcha hace unas semanas.
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