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98.6 FM La radio local de Burgos
Martes, 26 de Febrero de 2013
El concejal de cultura, Fernando Gómez, el presidente de la Asociación para la Promoción y Defensa de la patata de la provincia de Burgos, José Ramón Colina y, en representación de la Federación de Empresarios de Hostelería, José Luis López, han presentado el I Concurso de Tortilla Patata que estará presente desde el 1 al 17 de marzo.
Radio Arlanzón
En este concurso participarán 21 establecimientos de Burgos, que ofrecerán tortilla de patatas con algún producto de Burgos, junto con un vino de Ribera o Arlanza. El precio es libre y se trata de promocionar la patata de Burgos. Los establecimientos que ganen exhibirán su plato a lo largo de todo el año.Iniciativa que suma, siendo un elemento más que demuestra que Burgos es Capital Española de la Gastronomía y que a raíz de este evento se irán produciendo más en relación a esta denominación que ostenta la ciudad. Por ello, Fernando Gómez ha resaltado el papel de los restauradores y de los productores de la provincia de Burgos en este evento y ha destacado el papel que juega esa unión provincia-ciudad la que provoca que se junten los excelentes productos de la provincia con los grandes restauradores de la ciudad de Burgos. Por su parte, el representante de la Federación de Empresarios de Hostelería ha destacado la calidad de la patata de Burgos por la que surge esa variedad de tortillas presente en este concurso. También ha indicado que la iniciativa parte de muchas partes como el Ayuntamiento o el Plan Estratégico y con ello lo que se busca es posicionar gastronómicamente a la capital y provincia donde se merece. En este evento también ha intervenido Burgos Alimenta que es el que se ha encargado de conseguir esa unión de las diferentes asociaciones para llevar a cabo este evento. Finalmente José Luis López ha manifestado que los hosteleros no buscan conseguir un premio en metálico por ganar sino lo que buscan es ese reconocimiento público, el que los medios se den eco de ese premio y así conseguir esa compensación publicitaria que es lo que les gusta.
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